¿Cuánto sabe sobre las propiedades nutritivas de la ciruela? Baja en calorías, rica en vitaminas y minerales, además de conocida por sus flores fragantes, se pueden conseguir ciruelas de todos los colores, desde amarillas y rojas, hasta verdes, rosadas y púrpuras. Excepto en Antártica, ¡se cultivan en todos los continentes! Por lo general, la estación de cosecha de las ciruelas comienza a finales de junio y continúa hasta septiembre, y los ciruelos en crecimiento necesitan suelo con buen drenaje y mucha luz solar directa, al menos de 6 a 8 horas diarias.
Asegurarse de optimizar el control de calidad de las ciruelas es para beneficio de todos, desde los agricultores y recolectores en los campos, hasta las empresas comercializadoras y mayoristas, sin mencionar los minoristas en las tiendas y sus consumidores finales. Garantizar que haya implementado un proceso normalizado y consistente para la producción de los ciruelos puede ahorrar dinero, reducir el desperdicio y mejorar la cosecha para todos los involucrados en la cadena de valor.
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