Puede que al mirarlas no parezca, pero las cerezas están relacionadas con las ciruelas, duraznos y nectarinas. También pertenecen a la familia de las rosas, ¡aunque no lo crea!
Optimizar el control de calidad y las pruebas de madurez de las cerezas se ha convertido en una tarea fundamental para todos los involucrados en la cadena de valor en el sector de los productos frescos, desde cultivadores y recolectores, hasta almacenes, minoristas, y consumidores. Si no se mejora el método de cultivo y cosecha de las cerezas, se genera mayor desperdicio y obstaculizamos el camino hacia una mayor productividad, rentabilidad y control.
Afortunadamente, la evaluación de las cerezas puede hacerse mucho más fácil, con nuestra herramienta para clasificar cerezas que ofrece una normalización simplificada para todo el proceso, utilizando nuestros algoritmos de análisis de datos mediante la plataforma Clarifresh.
Para obtener la lista completa de atributos que la plataforma Clarifresh evalúa actualmente y los estándares de calidad recomendados para cada uno, descárguese ahora nuestra app de forma gratuita.
La plataforma Clarifresh también se integra con tecnología de terceros para evaluar los atributos externos de los albaricoques. Encontrará más información.