¡Clarifruit ha cambiado su nombre a Clarifresh!

December 5, 2024

De horas a minutos: cómo SunFresh International ha revolucionado el control de calidad con Clarifresh

Con los informes a la antigua, a SunFresh International tardaba tres horas por contenedor; ahora solo se necesitan 10 minutos por caja.

Este increíble cambio es gracias a Clarifresh, el primer software de control de calidad por IA del mundo, que está revolucionando la forma en que las empresas de productos frescos como SunFresh gestionan las inspecciones de calidad.

En un reciente seminario web, SunFresh International compartió cómo adoptar Clarifresh les ayudó a superar dificultades operativas y a escalar su negocio a nuevas alturas.

SunFresh International: donde la frescura se une a la innovación

SunFresh International es una empresa de venta y comercialización de frutas y verduras cultivadas en EE.UU., así como importadas de México, Sudamérica y otras regiones productoras en todo el mundo.

Obstáculos para el control de calidad

Antes de contar con Clarifresh, SunFresh International se enfrentaba a importantes desafíos:

  • Informes que requerían mucho tiempo: cada informe llevaba hasta 3 horas por contenedor, lo que dificultaba la eficacia operativa.
  • Precisión inconsistente: las mediciones manuales tenían una tasa de fiabilidad del 65 %, lo que dejaba margen para el error.
  • Falta de centralización de datos: los datos de las inspecciones no se almacenaban de manera sistemática, lo que dificultaba el seguimiento de las tendencias y el intercambio de información.
  • Problemas de escalabilidad: el aumento de la producción de 1 a 3 millones de cajas expuso las limitaciones de sus procesos manuales.
  • Altas tasas de rechazo: los problemas de calidad contribuyeron a incrementar en un 20 % las tasas de rechazo o renegociación, lo que costaba tiempo y dinero.

Trabajar con Clarifresh: el paso adelante que SunFresh International necesitaba

SunFresh International empezó a trabajar con Clarifresh en 2024 y comenzó a ver resultados casi de inmediato. Al aprovechar las herramientas por IA de Clarifresh, los inspectores de SunFresh ahora pueden utilizar smartphones para capturar datos de calidad precisos a partir de fotos. Este proceso racionalizado ha eliminado ineficiencias y ha mejorado significativamente la precisión.

Así es cómo Clarifresh marca la diferencia:

  • Presentación de informes más rápida: ahora, los informes están listos en 10 minutos por caja o 50 minutos por contenedor. Anteriormente, esto llevaba 3 horas.
  • Precisión mejorada: el análisis impulsado por IA ha aumentado la fiabilidad de la inspección del 65 % a más del 85 %, reduciendo los errores.
  • Gestión centralizada de datos: los datos de inspección se cargan en una plataforma basada en la nube, lo que permite acceder a ellos en tiempo real y elaborar informes detallados en toda la cadena de suministro.
  • Reducción en las tasas de rechazo: Al contar con unos datos más precisos y fiables, los clientes han constatado un 20 % menos de rechazos y renegociaciones.

«Con este nuevo sistema, estamos ahorrándonos horas de trabajo cada día», afirma Manuel Cruz, asistente de Control de Calidad en SunFresh International. «Con Clarifresh, lo que antes nos llevaba tres horas ahora se hace en menos de una, e incluso más rápido en el caso de las cajas individuales».

Fácil adopción y escalabilidad

A pesar de las dudas iniciales a la hora de adoptar un nuevo sistema, la interfaz fácil de usar de Clarifreshha facilitado la transición. Los inspectores de todas las edades se han adaptado a la plataforma rápidamente y su formato de informe personalizable reflejaba fielmente los informes manuales anteriores, facilitando así su aceptación por las partes interesadas.

«Todo el mundo ha adoptado el sistema, desde nuestros inspectores hasta nuestros clientes, ya que es fácil de usar y ofrece resultados más rápidos y más fiables», añade Eric Puelles, director de Operaciones en SunFresh International. «Ha cambiado nuestra forma de trabajar y de colaborar con nuestros socios».

El futuro del control de calidad

SunFresh International ya está a la espera de que lleguen nuevas mejoras con Clarifresh, entre las que se incluyen:

  • Detección de defectos por IA: en 2025, la plataforma incluirá funciones para detectar defectos automáticamente.
  • Integraciones más profundas: las herramientas como Power BI y los sistemas ERP permitirán un análisis de datos y una elaboración de informes más sólidos.
  • Funcionalidad sin conexión: los inspectores podrán trabajar sin problema en zonas sin acceso a Internet y sincronizar los datos más tarde.

«Clarifresh no es sólo una herramienta. Es un socio en eficiencia, calidad y crecimiento», concluye Eric. «A medida que escalamos nuestra producción y añadimos más líneas de productos, Clarifresh evoluciona con nosotros».

Antes y Después

¿Por qué elegir Clarifresh?

Tanto si es un productor a gran escala como SunFresh International o una empresa más pequeña, Clarifresh ha sido creado para revolucionar el control de calidad de productos frescos. Clarifresh ahorra tiempo, reduce los rechazos e incrementa la accesibilidad a los datos, lo que lo convierte en la solución a la que recurren las empresas de productos frescos que desean modernizar sus operaciones.

«El nuevo sistema ha reducido considerablemente el tiempo que pasamos haciendo informes. Lo que antes nos llevaba tres horas, ahora puede terminarse en 50 minutos, para un contenedor entero. Para cajas individuales, los informes están listos en apenas 10 minutos».
– Manuel Cruz, asistente de Control de Calidad en SunFresh International