Cuatro continentes. Cuatro conferencias. Una misión global: mejorar la calidad de los productos frescos, al contar con mejores datos.

Desde los desafíos políticos en Washington hasta la transformación tecnológica en Perú, Clarifresh ha estado presente en cuatro de los eventos más influyentes de la industria de productos frescos: 

• Hort Connections en Australia
• La cadena de suministro del futuro de la IFPA y la conferencia de Washington
• Festival of Fresh en el Reino Unido
• Agrofest 2025 en Perú

Estas conferencias brindaron una oportunidad única para escuchar a productores, exportadores, formuladores de políticas y minoristas sobre los próximos pasos en el control de calidad.

En cada evento se abordaron temas críticos como visibilidad en tiempo real, sostenibilidad, estandarización y perspectivas proactivas. Y aunque las prioridades variaban según la región, la dirección global era clara: mejores datos, intervención más temprana y toma de decisiones más inteligente basada en la tecnología. A continuación, analizamos en detalle lo que aprendimos y cómo Clarifresh está ayudando a la industria a avanzar frente a sus desafíos más críticos.

Control de calidad inicial en Hort Connections (Australia)

En Hort Connections, la atención se centró firmemente en trasladar el control de calidad hacia las etapas iniciales, empezando por el productor. Los líderes de la industria enfatizaron la importancia de contar con datos de calidad en tiempo real para reducir el desperdicio y garantizar la consistencia.

Perspectivas clave:

• Existe un creciente reconocimiento de la necesidad de realizar evaluaciones estandarizadas en cada lugar de inspección para garantizar puntos de referencia coherentes.
• La demanda de visibilidad en tiempo real en toda la cadena de suministro es mayor que nunca. Las organizaciones quieren transparencia y visibilidad, empezando en el campo y extendiéndose al comercio minorista.
• Los asistentes estaban interesados ​​en la próxima herramienta Ask Me Anything (AMA o Pregúntame Cualquier Cosa) de Clarifresh. Esta herramienta impulsada por inteligencia artificial ofrece respuestas instantáneas a preguntas relacionadas con la calidad, con el fin de mejorar la toma de decisiones en el campo.

De cara al futuro, la conversación ya está pasando de métricas reactivas a soluciones predictivas y proactivas. Las herramientas como Clarifresh están ayudando a impulsar ese cambio al combinar datos de calidad precisos con inteligencia impulsada por IA.

Estándares y políticas de datos en la IFPA (EE. UU.)

Como patrocinador proveedor y participante activo, Clarifresh contribuyó a dos eventos importantes de la IFPA: la Cadena de suministro del futuro y la Conferencia de Washington. La Cadena de Suministro del Futuro se centró en la innovación y los estándares de datos entre los socios, mientras que la Conferencia de Washington se enfocó en las políticas y regulaciones que dan forma al futuro del acceso, el trabajo y la seguridad alimentaria.

Conclusiones clave de la Cadena de Suministro del Futuro:

• Los datos de calidad compartidos a lo largo de la cadena de valor son clave para predecir la vida útil, reducir el desperdicio y permitir decisiones de precios más inteligentes.
• La armonización de los estándares de calidad sigue siendo una prioridad fundamental para garantizar un comercio fluido entre los socios, especialmente a medida que el abastecimiento global se vuelve más complejo.

Temas principales en la Conferencia de Washington:

• Los temas de política críticos incluyeron la retrasada Ley Agrícola, los recortes propuestos al WIC/SNAP, las reformas al programa de visas H-2 y el futuro de la regulación de la seguridad alimentaria.
• La plataforma de Clarifresh respalda estos objetivos de políticas a través de una gestión preventiva de riesgos de calidad y una mayor transparencia en toda la cadena.

Nuestra presencia en estos eventos subrayó cómo la tecnología y la política están cada vez más entrelazadas. Permitir el acceso a datos de calidad en tiempo real no sólo ayuda a los socios comerciales, sino que también respalda iniciativas más amplias de salud pública y acceso a los alimentos.

Tecnología + Sostenibilidad en el Festival of Fresh (Reino Unido)

Clarifresh causó una fuerte impresión en el Festival of Fresh, con visibilidad de marca y nuevos clientes potenciales en todo el mercado del Reino Unido.

Uno de los temas más consistentes a lo largo del evento fue la convergencia de la tecnología y la sostenibilidad. El resultado de esa convergencia es un cambio hacia un modelo totalmente integrado y basado en tecnología que abarca todo el recorrido, desde la semilla hasta el estante.

Las conversaciones en el evento destacaron una visión compartida: los datos y la sostenibilidad ya no son objetivos separados. Las partes interesadas quieren reducir las emisiones, optimizar la logística y entregar productos de mayor calidad sin concesiones. Clarifresh fue visto como una opción natural para ese futuro, ya que contribuye a que las marcas a actúen sobre la calidad en tiempo real y al mismo tiempo apoya objetivos ESG más amplios.

Cerrar la brecha tecnológica en Agrofest 2025 en Perú (LATAM)

En Agrofest 2025 en Perú, Clarifresh contó con un stand y brindó dos charlas con gran aceptación: una a empresas exportadoras y otra en el escenario principal de la Cumbre.

Perspectivas regionales:

• Existe una visibilidad limitada sobre la calidad de la fruta en el origen, lo que dificulta que los exportadores reaccionen en tiempo real.
• América Latina busca urgentemente cerrar la brecha tecnológica entre sus mercados y los de Estados Unidos y la UE.
• Clarifresh fue reconocido como un puente para ayudar a modernizar el control de calidad a escala.
• Las barreras como los costos del hardware y la mala conectividad a Internet continúan frenando la adopción, pero se está ganando impulso.

Las empresas agroindustriales de toda la región están cada vez más motivadas a invertir en herramientas modernas de gestión de calidad, y Clarifresh está bien posicionada para satisfacer esa demanda. Como lo expresó Cristóbal Apablaza, director de LATAM y España:

“América Latina está en un punto de inflexión. Existe un fuerte interés por un mejor control de calidad y las empresas están empezando a reconocer cuánto pueden ganar con mejores datos. En Agrofest, quedó claro que la conversación está pasando de la concientización a la acción”.

Convertir el impulso de un evento en impacto en el mercado

Nuestra participación en estos cuatro eventos globales refleja el papel de Clarifresh en la intersección de la tecnología, la calidad y la transformación de la industria. A medida que los mercados exigen información más rápida, un lenguaje estandarizado y una prevención más inteligente (no solo detección), estamos creando soluciones que lo hacen posible.

Ya sea armonizando estándares en las cadenas de suministro internacionales, brindando información a nivel de campo a los productores o apoyando el acceso equitativo a alimentos frescos a través de una mejor alineación de políticas, Clarifresh se compromete a ayudar a que cada eslabón de la cadena funcione de la mejor manera.

Desde visibilidad en tiempo real hasta respuestas impulsadas por inteligencia artificial, Clarifresh está ayudando a transformar la forma en que la industria piensa sobre la calidad.

Únase a las marcas, productores y minoristas que utilizan Clarifresh para brindar consistencia, confianza y claridad con el fin de producir productos de calidad.